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糖友控糖多吃“黑”色食物

2017-07-06 12:49

  糖尿病已經成為我國不少朋友的生命殺手,威脅健康不容忽視,需要引起關注。許多人對于糖尿病的日常飲食非常關心,那么,糖尿病日常該吃些什么食物呢?青錢柳降糖神茶養生專家表示,多吃點黑色食品是非常有好處的。

  1、降糖多吃黑木耳

  黑木耳內富含木耳多糖,能夠輔助降低血液黏稠度。其中所含木糖、甘露聚糖和膳食纖維有助于減少人體血糖波動,調節胰島素分泌,是糖尿病患者的一個好食物。



  2、降糖多吃黑豆

  黑豆及其制品不僅有助于糖尿病患控制血糖,而且可防止糖尿病性神經病變(腳麻和手顫等)。黑豆中淀粉含量少,纖維素多,優質植物油脂和蛋白質含量豐富。另外黑豆還有助于糖尿病患者降低尿糖水平。

  3、降糖多吃紫甘藍

  專家介紹,紫甘藍含有豐富的胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵,以及花青素等,促進代謝,增強免疫力。維生素B和C有助緩解糖尿病并發癥,減輕糖尿病視網膜病變和腎病危害。紫甘藍中的丙醇二酸可有效阻止糖在人體內轉化為脂肪。

  4、降糖多吃藍莓

  美國哈佛大學公共衛生學院科學家對20萬人的飲食習慣進行了長達24年的跟蹤研究。結果顯示,愛吃藍莓的人比從不吃藍莓的人患2型糖尿病風險低23%。其關鍵原因是藍莓中含有大量的花青素等類黃酮抗氧化劑。

  5、降糖多吃烏雞

  自古就有“藥雞”之稱的烏雞富含有極高滋補藥用價值的黑色素,是低脂肪低糖高蛋白的堿性食品。烏雞肉中蛋白質含量超過60%,脂肪含量僅為20%。擔心肥胖癥及患糖尿病等多種代謝病的患者可以放心食用烏雞。烏雞特別適合體質虛弱且畏寒怕冷的糖友食用。


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